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害怕,外国人这样吃虫子,不过看着真的好香啊

【发表时间:2019-09-23 11:48:55 来源:】

在我们国家,吃虫子的历史源远流长,尤其是粤菜中的昆虫菜,更具风味。“白焯地龙”、“和味桂花蝉”、“香炸焦蛆”、“椒盐龙虱”、“椒盐蛐蛐儿”、“椒盐竹蛆”,吃起来幽香隐隐,神秘感与新鲜感俱来。其实外国人也喜欢吃虫子,并且进入食谱的昆虫五花八门,烹饪方式也是各式各样,一起来看看吧。

夏季消费上亿的丽水蝉美食瑞士的昆虫汉堡

根据瑞士政府最新修改的食品安全法,瑞士已允许售卖昆虫食材,并规定可作为食材的昆虫有蟋蟀、蚱蜢和粉虱三种,均富含蛋白质和多种维生素。

日本的昆虫拉面

日本的篠原祐太和新宿一家拉面店合作,出售用蟋蟀熬制汤底的拉面,广受顾客好评。并且情人节推出了昆虫甜品、昆虫鸡尾酒,来吸引首次食用昆虫的人。

澳洲的烤蟑螂、蜜烤蚂蚁

在这里,有人对诸如烤蟑螂、蜂蜜烤蚂蚁、裹上巧克力与黄粉虫的爆米花等零食望而却步,但也有不少人大胆尝试。

墨西哥黑暗料理“飞蚂蚁”

先在烤盘中烘焙蚂蚁,烘烤它们的翅膀和身体,用棕榈刷轻柔缓慢地推动。然后,烘烤牛油果叶和迪阿波辣椒,再将所有原料放入用火山岩制成的墨西哥传统磨研钵中,并加入一些生蒜,做成酱汁。在吃的时候,将酱汁涂在刚出锅的玉米饼上,尝一口,口感丰满质朴,还有蚂蚁的脆劲,嚼起来更有淡淡的蒜香。虽然原料很少,但味道却非常复杂。很多昆虫的味道常常让人想起烟熏的奶酪,这些蚂蚁也类似。

看完是不是流口水了?联合国粮农组织曾于2013年5月13日发布报告称,人类可食用的昆虫超过1900种,吃些有营养的昆虫好处多多,可能还有助于对抗肥胖问题。

你能接受吃虫子吗?


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