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好吃的养生粥火锅原来制作这么简单,让你在家就能享受美味

来源:珊珊网

现在的人越来越懂得养生,就连吃火锅也开始研究养生粥火锅。这两年推出的养生粥火锅深受大家的喜爱,因为养生锅火锅更加清淡,尤其是适合于一些不喜欢吃辣的小伙伴,同时养生锅火锅营养丰富,口味好,因此越来越流行。今天小编也教大家自己在家里制作养生粥火锅,让我们在家里也能享受美味。

养生粥火锅原来制作这么简单,让你在家就能享受美味

一、熬粥

既然是养生粥火锅,那么我们的锅底是自然是粥。但是这里面的粥是没有米粒的,而是粥汤。那如何制做这个粥汤呢?其实制作方法也非常的简单,我们只需要挑选新鲜的大米,然后将它提前泡制30分钟,将大米泡软后就将大米放入到料理机当中开始打碎。打的时候不要过于精细,只要打到细碎末就可以了,然后将打碎的大米从料理机当中取出,接下来倒入砂锅中倒入适量的水,然后开大火煮,当水煮开之后米粒开始慢慢融化,有点粘稠的时候就可以了。

二、制作粥汤

当我们的米粥熬得非常粘稠的时候,就可以把火关掉,这时候粥看上去白白的特别的好。那么我们制作锅底的时候是不需要米粒的,因此我们需要找一个筛子,然后将熬好的粥倒入筛子当中,将米过滤出来,纯正的米汤就制作完成了。

三、熬汤底

接下来我们就要开始熬汤底了。我们把过滤好的米汤先放入到锅中,然后开大火煮,接着在里面放入姜丝,放入几颗红枣以及枸杞,稍微放入一些盐,让它慢慢炖煮一会儿,这时香气扑鼻好喝的养生粥锅底汤就做好了。

四、准备食材

接下来我们就可以准备自己喜欢吃的各种食材,一般在养生粥里面可以放一些虾,鱼丸,金针菇,花菜,还有喜欢吃的各式各样的海鲜,都可以放在养生粥里面。

五、烫煮

根据菜的熟的程度,依次放入自己喜欢吃的菜。要把比较不容易煮熟的食物先放入埚底开始煮,然后将蔬菜一类的放在最上面,也可以把过滤出来的米最后放入锅中煮,味道也非常不错。这样的话一锅好看又好吃的养生粥火锅就做好了。

以上就是关于养生粥火锅的具体制作方法。其实养生粥火锅主要就是在锅底的制作上面,相对来说也并不复杂,就跟我们平时煮粥一样,只不过是煮好了之后要将米进行过滤,然后将米汤来熬制这些食材。小伙伴如果感兴趣的话可以自己试着做一下,相信味道一定会给你带来惊喜的。

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